Gotow膮 mas臋 serow膮 wylewamy na herbatniki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni g贸ra d贸艂 i pieczemy 15 min. Po tym czasie zmniejszamy temperatur臋 do 120 stopni i pieczemy jeszcze 40 min. Upieczony sernik od razu wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ca艂kowitego wystygni臋cia. Nast臋pnie zimny wstawiamy do lod贸wki na ok 1
sernik z solonym karmelem. Sernik z solonym karmelem - to po艂膮czenie bez w膮tpienia smakuje nieziemsko! Masa serowa z tego przepisu jest g臋sta, ci臋偶ka i wilgotna, idealna dla fan贸w zwartego sernika.
1 kg serka mascarpone. 2/3 szklanki solonego karmelu. 2-3 艂y偶ki whisky (opcjonalnie) Serek mascarpone (z lod贸wki) ubi膰 kr贸tko mikserem na 艣rednich obrotach, dodaj膮c partiami solonego karmelu. Na koniec doda膰 2-3 艂y偶ki whisky i kr贸tko zmiksowa膰. Gotowym kremem prze艂o偶y膰 czekoladowe blaty oraz pokry膰 wierzch i boki, wyg艂adzi膰 SERNIK NOWOJORSKI. Przygotowanie: 2 h + ch艂odzenie in 6h. Sk艂adniki sp贸d: - 200 g kruchych ciasteczek. - 80 g rozpuszczonego mas艂a. Sk艂adniki sernik: - 1 kg sera na sernik (dobrego z kube艂ka lub twarogu zmielonego dwukrotnie) - 4 jajka. - 300 g cukru (najlepiej drobnego do wypiek贸w) . 194 783 106 528 565 205 691 570